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Nigay, l’expert français des caramels, s’appuie sur VMware pour soutenir sa croissance

En virtualisant ses solutions informatiques, industrielles et administratives, la société familiale dispose désormais d’une infrastructure agile alliant performance et sécurité

Avec plus de 160 ans d’expérience, la société familiale Nigay est aujourd’hui leader dans la production de caramel et a su s’imposer au niveau international en tant que fabricant de caramels aromatiques et colorants pour l’agroalimentaire.

Nigay a déployé des solutions VMware afin de permettre à ses collaborateurs d’être toujours plus efficaces et innovants. Leur choix s’est porté sur du software-defined data center (data center défini par logiciel) pour mettre en place une architecture plus intelligente et plus sécurisée en mutualisant deux systèmes différents : l’informatique industriel et l’informatique administratif. L’objectif étant de décloisonner les deux équipes et ainsi bénéficier d’une vision globale sur toute la ligne de provisionnement. Plusieurs exigences sont venues se greffer à ce projet : face aux cybermenaces grandissantes, la sécurisation du flux de données était primordiale. Dans un second temps, l’anticipation des réglementations européennes telles que le GDPR ont également été au cœur de leur stratégie de transformation.

Pour garantir la livraison de ses produits sur plus de 5 continents, assurer la collecte de ses données, surveiller ses lignes de production et gérer son activité de bout en bout en toute sécurité, Nigay souhaitait disposer d’une seule et unique plateforme. D’où le choix d’une plateforme centralisée au sein du vCenter pour le provisionnement de la puissance de calcul (avec vSphere), du stockage (avec vSAN), de la sécurité et du réseau (avec NSX) a été déployée. Concrètement, il s’agissait de construire un centre de données privé, entièrement géré par logiciel. Cette innovation a également permis d’augmenter les capacités de gestion informatique et le suivi des actions métiers.

« Nous avons fait le choix de passer du tout au tout ! Nous souhaitions pouvoir évoluer au sein d’une infrastructure plus agile. La simplification de nos outils devait donc passer par un décloisonnement des nos environnements » déclare Faouzi Sefsaf, responsable des systèmes d’information au sein de Nigay.

Ce défi n’aurait pu être réalisé sans une collaboration étroite avec l’intégrateur de solutions Soluceo, partenaire de VMware. Ainsi, les couches de virtualisation de stockage et de virtualisation réseau ont pu être intégrées en seulement 8 mois.

La virtualisation a révolutionné la gestion administrative et industrielle de Nigay.

Grâce à ce regain d’agilité, le spécialiste du caramel peut désormais surveiller de près l’activité de l’entreprise. Il exécute des opérations de production en toute simplicité et obtient une optimisation continue de ses performances basées sur ses objectifs, la gestion de sa capacité, une planification proactive et des actions correctives intelligentes. Sans compter la mise à disposition d’applications de test dans des environnements cloisonnés très appréciés des collaborateurs Nigay.

« L’avantage considérable de cette nouvelle solution est la disponibilité des applications sans aucune interruption pour l’utilisateur », conclut Faouzi Sefsaf.

Pour en savoir plus, visionnez la vidéo réalisée par France Numérique.

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